Ingredientes :
- medio ajo pequeño
- 50 ml leche soja
- 100 ml aceite GIRASOL
- pizca sal
- zumo de medio limón
- cucharadita de pimentón (dulce o picante)
Elaboración :
– En el vaso de la batidora ponemos el ajo y la leche soja. Colocamos la batidora encima y batimos sin moverla hasta que salga espuma.
– Se sigue batiendo (sin mover) mientras de va incorporando el aceite poco a poco en hilo. Cuando emulsione se puede ya mover la batidora.
– Se incorpora la sal, el pimentón y el limón y se sigue batiendo.