Ingredientes :
- 200 gr de galleta para la base (está muy rico con galletas Maria dorada, o con Oceanix de chocolate)
- 75 gr de mantequilla para mezclar con la galleta
- 150 gr de chocolate negro
- 200 gr de nata liquida para cocinar MG35%
- 200 ml de leche entera
- 1 sobre de cuajada.
- 30 gr de azúcar
- 150 gr de chocolate con leche
- 200 gr de nata liquida para cocinar MG35%
- 200 ml de leche entera
- 1 sobre de cuajada.
- 150 gr de chocolate blanco
- 200 gr de nata liquida para cocinar MG35%
- 200 ml de leche entera
- 1 sobre de cuajada.
Elaboración :
- Se trituran las galletas en una batidora de vaso. Se vierte en el molde y se añade la mantequilla derretida. Se mezcla bien y se aplasta formando la base.
- En un cazo calentamos la leche, la nata y el chocolate negro, cuando se derrita el chocolate añadimos el sobre de cuajada y mezclamos bien. Cuando empieza a hervir lo apartamos del fuego sin dejar de mover unos segundos. Lo volvemos a poner la fuego junto con el azucar hasta que rompa a hervir de nuevo. Vertemos en el molde con ayuda de una cuchara al reves. Esperamos 5 minutos, metemos otros 5 minutos en la nevera.
- En un cazo calentamos la leche, la nata y el chocolate con leche, cuando se derrita el chocolate añadimos el sobre de cuajada y mezclamos bien. Cuando empieza a hervir lo apartamos del fuego sin dejar de mover unos segundos. Lo volvemos a poner la fuego hasta que rompa a hervir de nuevo. Sacamos el molde de la nevera, le hacemos unas estrias con un tenedor para que agarre bien la siguiente capa y vertemos la segunda capa en el molde con ayuda de una cuchara al reves. Esperamos 5 minutos, metemos otros 5 minutos en la nevera.
- En un cazo calentamos la leche, la nata y el chocolate blanco, cuando se derrita el chocolate añadimos el sobre de cuajada y mezclamos bien. Cuando empieza a hervir lo apartamos del fuego sin dejar de mover unos segundos. Lo volvemos a poner la fuego hasta que rompa a hervir de nuevo. Sacamos el molde de la nevera, le hacemos unas estrias con un tenedor para que agarre bien la siguiente capa y vertemos la segunda capa en el molde con ayuda de una cuchara al reves. Esperamos 5 minutos.
- La metemos en la nevera mínimo 4 horas, aunque lo ideal es hacerla la noche anterior.
- NOTA : Decorar a última hora porque hay que tener en cuenta que esta tarta tiene mucha humedad y mojaría la decoración.