Ingredientes :
- 4 huevos
- 150 gr azucar
- 80 gr harina reposteria
- 150 gr mantequilla
- 200 gr chocolate negro
- una pizca de sal (no echarla si la mantequilla y es salada)
- OPCIONAL : nueces u otros frutos secos
Elaboracion :
1. Poner a precalentar el horno a 180º. Encamisar un molde con mantequilla y harina.
2. Mezclar los huevos y el azucar en una fuente.
3. Añadir la harina poco a poco a la fuente y seguir mezclando. Incorporar la pizca de sal. Apartar.
4. Derretir al baño Maria el chocolate troceado y la mantequilla troceada.
5. Añadir el chocolate derretido a la fuente de la mezcla inicial poco a poco e ir mezclando.
6.Incorporar si queremos frutos secos troceados.
7. Verter la mezcla en el molde y meter al horno unos 20′
8. Dejar enfriar antes de desmoldar.